高温“烤”验大闸蟹 今年会涨价吗？

鲍威尔重申货币政策是限制性的，高温认为货币紧缩在施加经济压力，美国的经济实力让美联储的政策有灵活性。

与之相比，烤验面馆赛道并不占优。除了行业内部竞争压力，大闸整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，大闸比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。

和府捞面创立于2012年，蟹今主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。4月2日，高温和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，烤验2020年至2022年，烤验和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。

摘要：大闸从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，蟹今目前尚打一个问号。

据窄门餐眼数据，高温截至目前，高温粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。

在激烈的行业竞争下，烤验此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。其中，大闸2023年共增加支农支小再贷款额度2500亿元，大闸延续实施普惠小微贷款支持工具，2024年1月24日提出将普惠小微贷款的认定标准由现行单户授信不超过1000万元放宽到不超过2000万元，下调支农支小再贷款、再贴现各期限档次利率0.25个百分点。

央行层面，蟹今在2023年11月发布的三季度货币政策执行报告中就强调做好金融五篇大文章，蟹今此后在四季度货政报告、货币政策委员会季度例会、年度工作会议中，不断深化五篇大文章的重要性并明确具体措施，今年2月26日更是召开做好金融五篇大文章工作座谈会部署具体工作。目前央行已将绿色债券配置纳入金融机构相关考核，高温将绿色债券纳入合格抵押品范围，进一步提高了其作为投资品的吸引力。

我们认为新工具是对此前工具的接续，烤验强化对科技创新、烤验技术改造的支持，也与近期国务院推出的设备更新政策相匹配，今年3月国务院印发的《推动大规模设备更新和消费品以旧换新行动方案》提出到2027年，工业、农业、建筑、交通、教育、文旅、医疗等领域设备投资规模较2023年增长25%以上等目标，央行资金预计将提供相应支持。（二）五篇大文章的要点逐步明确五篇大文章概念提出后，大闸各金融监管部门均强化部署：大闸科技金融方面，2023年11月20日，中国人民银行、科技部、国家金融监管总局、中国证监会联合召开科技金融工作交流推进会，提出要推动完善包括信贷、债券、股票、保险、创业投资、融资担保在内全方位、多层次的科技金融服务体系。